A
correria da vida moderna faz com que cada vez mais famílias se alimentem fora
de casa. Porém, estudos comprovam que comer em casa, além de mais barato,
também é mais saudável.
Uma
pesquisa feita pela Universidade do Estado de New Jersey, nos Estados Unidos,
concluiu que comer fora de casa está associado a escolhas alimentares pobres em
nutrientes e ruins para a saúde. Os pesquisadores analisaram resultados de 68
relatórios científicos previamente publicados, considerando a associação entre
refeições familiares e saúde das crianças. Entre os benefícios, as refeições
feitas em casa proporcionam um aumento maior da ingestão de frutas, legumes,
fibras e alimentos ricos em cálcio e vitaminas. Além disso, o índice de massa
corporal (IMC) dessas crianças é menor do que o dos que se alimentam fora de
casa, diminuindo as chances de obesidade.
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